據(jù)路透社倫敦9月20日報道，新加坡南洋理工大學(xué)的科學(xué)家們正在處理食物殘渣，他們將被丟棄的榴蓮殼變成抗菌凝膠繃帶。

報道稱，這一過程需要在榴蓮殼經(jīng)過切片和冷凍干燥后從榴蓮殼中提取纖維素粉，然后將其與甘油混合。這種混合物變成水凝膠，然后被切成繃帶條。

南洋理工大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)項目的負(fù)責(zé)人威廉·陳(音)教授說：“在新加坡，我們每年要消耗約1200萬個榴蓮，除了果肉以外，我們對外殼和種子無能為力，而這會造成環(huán)境廢棄物。”榴蓮殼占榴蓮的一半以上，通常被丟棄和焚燒。

陳教授還說，這項技術(shù)還可以將大豆以及麥糟等其他食物廢棄物變成水凝膠，有助于減少該國的食物廢棄物。

報道介紹，與傳統(tǒng)繃帶相比，這種有機水凝膠繃帶還能保持傷口部位更涼爽濕潤，這有助于加速傷口愈合。

研究人員說，利用廢料和酵母生產(chǎn)抗菌繃帶比傳統(tǒng)繃帶的生產(chǎn)更具成本效益，因為傳統(tǒng)繃帶的抗菌特性來自銀或銅離子等更加昂貴的金屬化合物。

榴蓮批發(fā)商陳恩川(音)說，在榴蓮季，他每天經(jīng)手至少30箱榴蓮——最多可達(dá)1800公斤。他說，能夠利用榴蓮?fù)ǔ１粊G棄的部分是一種創(chuàng)新，這將令享用這種水果變得“更可持續(xù)”。