泉州臺(tái)商投資區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎

疫情應(yīng)急指揮部第19號(hào)通告

根據(jù)分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)防控要求，現(xiàn)就推動(dòng)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

(一)符合條件開放堂食服務(wù)的餐飲服務(wù)單位，要減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離。具體要求為：

1.無通戶外門窗的包間，不得開放待客;符合通風(fēng)條件的包間只能安排單桌，隔位安排就餐;兩桌以上包間也只能安排一桌就餐;每間客人離開后，需對(duì)包間環(huán)境、設(shè)施、桌椅做好清潔消毒。

2.包間采取預(yù)訂方式，每個(gè)包間營業(yè)時(shí)段只安排一桌客人，每桌人數(shù)減半;推行分餐制，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。

3.圓桌就餐，座位相隔不少于1米，每桌客人隔位安排就餐。

4.條桌就餐，應(yīng)單排同向擺放，餐桌間距應(yīng)保持在1.5 米以上，顧客間隔應(yīng)保持在1米以上，分時(shí)段錯(cuò)峰就餐。

(二)就餐人員應(yīng)當(dāng)遵守顧客管理規(guī)定，除就餐外，全程佩戴口罩。

(三)各餐飲服務(wù)單位必須落實(shí)主體責(zé)任，制定用餐人員可追溯制度，形成管理檔案，按時(shí)間順序每桌至少登記一名就餐客人姓名和有效聯(lián)系方式;在疫情防控解除前，禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)。

本通告自發(fā)布之日起施行。

泉州臺(tái)商投資區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎

疫情應(yīng)急指揮部

2020年3月16日