本報訊 (記者郭慧杰 通訊員黃芳菲)6月是考試月，上周末，高考才剛落下帷幕，月底中考就即將來臨。為保障臺商區(qū)中高考食品安全，防范中高考和夏季高溫期間群體性食品中毒風(fēng)險，近期，臺商區(qū)相關(guān)職能部門“布網(wǎng)”“拉線”“織網(wǎng)”，共同守護校園安全,全面保障轄區(qū)考生考試安全。

高考期間，臺商區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“打擊銷售作弊器材”“凈化考點周邊環(huán)境”等專項行動，防范打擊亂招生虛假廣告，嚴查銷售“三無”和不合格考試用品等違法經(jīng)營行為，對販賣考試作弊器材等違法行為依法懲處，堅決取締周邊“黑網(wǎng)吧”及無照娛樂場所，通過一系列的“布網(wǎng)”行動，整治“高考亂象”。

近期，臺商區(qū)還以考點食堂、小賣部、學(xué)生宿舍及考生食宿點等為中心，著重對中高考考點等學(xué)校(托幼機關(guān))食堂開展飛行檢查。抽檢糧油、調(diào)味品等21批次、快檢20批次。同時，全面提升為考生供餐單位的量化評定等級，目前承擔(dān)高考的學(xué)生供餐單位量化等級為A。此外，以“零事故+全覆蓋”為目標(biāo)，推進“一品一碼”食品安全追溯體系建設(shè)，建立健全學(xué)生用餐信息公開制度，保障家長的知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)。推進“明廚亮灶”全覆蓋，鼓勵學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂運用透明玻璃、視頻展示、遠程直播等方式，公開食品加工過程，加強對食品來源、采購、加工制作全過程的監(jiān)督。建立健全校園食品安全監(jiān)管信用檔案和集中供餐應(yīng)急保障機制，以責(zé)任追究制度和通報制度倒逼責(zé)任落實。通過“拉線”，全面保障校園食品安全。

按照臺商區(qū)招生考試委員會的協(xié)作部署，臺商區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育文體旅游局等行業(yè)主管部門，建立健全學(xué)校食品安全風(fēng)險防控體系和各級各類考試期間供餐安全保障機制。通過實現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)”互通，深化“雙隨機”聯(lián)合抽查行動，深入排查安全隱患，加強風(fēng)險研判，形成齊抓共管合力。同時，成立食品安全應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測，暢通12315投訴舉報熱線，并在考試期間，派員駐點監(jiān)廚，如遇突發(fā)事件，第一時間啟動應(yīng)急處理預(yù)案，做好應(yīng)急處置工作，通過“織網(wǎng)”，建立全面保障安全機制。